GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro 
(1981), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007) e 
doutorado em Ciências Nutricionais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro 
(2017). Foi tecnologista III do Instituto Nacional de Câncer, Chefe do Serviço de 
Nutrição do HC1 por 20 anos e Coordenador da Divisão Técnico Assistencial desta 
Unidade. Atualmente é Presidente da Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica.
Idealizador e coordenador dos Consensos Brasileiros de Nutrição Oncológica e dis Inquéritos Brasileiros do Adulto, idoso e da criança