Convidado
GLAUCIA GAETANO
SAO PAULO / SPCoordenadora do Serviço de Alimentação do Hospital Israelita Albert Einstein.
Especialista em Nutrição Humana Aplicada à Prática Clínica pelo Instituto de Metabolismo e Nutrição - IMEN.
Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral – SBNPE/BRASPEN.
Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição – ASBRAN.
Especialista em Excelência Operacional na Área da Saúde - Lean Six Sigma, com certificação Green Belt pelo Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein
Docente da Pós-graduação Nutrição Hospitalar, Nutrição Oncológica e Nutrição em Gerontologia do Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein.